Pati gandum diproduksi dari tepung terigu. Seperti yang kita semua tahu, negara saya kaya akan gandum, bahan bakunya melimpah, dan dapat diproduksi sepanjang tahun.
Pati gandum memiliki beragam kegunaan. Pati ini tidak hanya dapat diolah menjadi bihun dan mi beras, tetapi juga memiliki beragam kegunaan di bidang kedokteran, industri kimia, pembuatan kertas, dll., dan digunakan dalam jumlah besar dalam industri mi instan dan kosmetik. Bahan pembantu pati gandum—gluten—dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, dan juga dapat diproduksi menjadi sosis vegetarian kalengan untuk ekspor. Jika dikeringkan menjadi bubuk gluten aktif, pati ini dapat digunakan untuk pengawetan, dan juga merupakan produk industri makanan dan pakan.
Produksi pati gandum merupakan proyek pengolahan mendalam dan peningkatan nilai tambah gandum. Bahan bakunya tersedia sepanjang tahun dan tidak terbatas pada musim apa pun. Pati gandum memiliki beragam kegunaan, jumlah yang besar, dan tidak perlu khawatir tentang penjualan. Oleh karena itu, pembangunan pabrik produksi pati gandum memiliki prospek pasar yang baik.
Kandungan protein glutennya mencapai 76%, yang kaya akan nutrisi. Setelah dikeringkan, gluten basah dapat diolah menjadi bubuk gluten aktif, yang merupakan produk industri makanan dan pakan. Saat ini, banyak produsen pati skala kecil yang mengolah gluten basah secara langsung menjadi dedak panggang.
Sosis vegetarian, busa gluten, dan produk lainnya, lalu dipasarkan. Dibandingkan dengan bubuk gluten kue, metode pengolahannya lebih sederhana dan menghemat investasi peralatan. Produsen besar dan menengah perlu memasang peralatan bubuk gluten karena produksi gluten mereka yang besar. Keunggulannya adalah mudah disimpan dan memiliki permintaan pasar yang tinggi.
Waktu posting: 14-Agu-2024
