Untuk pengolahan ubi jalar dan bahan baku kentang lainnya, alur kerja biasanya mencakup beberapa bagian yang berkesinambungan dan efisien. Melalui kerja sama yang erat antara mesin canggih dan peralatan otomasi, seluruh proses, mulai dari pembersihan bahan baku hingga pengemasan pati akhir, dapat terwujud.
Proses terperinci peralatan pati otomatis:
1. Tahap pembersihan
Tujuan: Menghilangkan kotoran seperti pasir, tanah, batu, gulma, dll. pada permukaan ubi jalar untuk memastikan kualitas dan rasa pati murni, dan juga untuk keamanan dan keberlangsungan produksi pada proses selanjutnya.
Peralatan: Mesin pembersih otomatis, konfigurasi peralatan pembersih yang berbeda dilakukan sesuai dengan kandungan tanah bahan baku ubi jalar, yang dapat mencakup peralatan gabungan pembersihan kering dan pembersihan basah.
2. Tahap penghancuran
Tujuan: Menghancurkan ubi jalar yang sudah dibersihkan menjadi remah-remah atau bubur untuk melepaskan partikel pati sepenuhnya.
Peralatan: Penghancur ubi jalar, seperti segmenter, perlakuan pra-penghancuran, dan kemudian perlakuan pemulsaan melalui penggiling file untuk membentuk bubur ubi jalar.
3. Tahap pemisahan bubur dan residu
Tujuan: Memisahkan pati dari kotoran seperti serat dalam bubur ubi jalar yang dihancurkan.
Peralatan: pemisah ampas-residu (seperti saringan sentrifugal vertikal), melalui putaran kecepatan tinggi keranjang saringan sentrifugal, di bawah aksi gaya sentrifugal dan gravitasi, ampas ubi jalar disaring untuk memisahkan pati dan serat.
IV. Tahap Desanding dan Pemurnian
Tujuan: Menghilangkan lebih lanjut kotoran seperti pasir halus dalam bubur pati untuk meningkatkan kemurnian pati.
Peralatan: Desander, melalui prinsip pemisahan berat jenis, memisahkan pasir halus dan kotoran lainnya dalam bubur pati.
V. Tahap Konsentrasi dan Pemurnian
Tujuan: Menghilangkan zat non-pati seperti protein dan serat halus dalam pati untuk meningkatkan kemurnian dan ketepatan pati.
Peralatan: Siklon, melalui aksi konsentrasi dan pemurnian siklon, memisahkan zat-zat nonpati dalam bubur pati untuk memperoleh susu pati ubi jalar murni.
VI. Tahap Dehidrasi
Tujuan: Menghilangkan sebagian besar air dalam susu pati untuk mendapatkan pati basah.
Peralatan: Dehidrator vakum, menggunakan prinsip vakum negatif untuk menghilangkan air dari pati ubi jalar untuk mendapatkan pati basah dengan kadar air sekitar 40%.
7. Tahap pengeringan
Tujuan: Menghilangkan sisa air dalam pati basah untuk mendapatkan pati ubi jalar kering.
Peralatan: Pengering aliran udara, menggunakan prinsip pengeringan tekanan negatif untuk mengeringkan pati ubi jalar secara merata dalam waktu singkat untuk mendapatkan pati kering.
8. Tahap pengemasan
Tujuan: Mengemas pati ubi jalar secara otomatis yang memenuhi standar untuk memudahkan penyimpanan dan transportasi.
Peralatan: Mesin pengemas otomatis, pengemasan sesuai berat atau volume yang ditetapkan, dan penyegelan.
Waktu posting: 24-Okt-2024
