Peralatan pengolah tepung ubi jalar merupakan peralatan pengolah tepung ubi jalar yang sepenuhnya otomatis, dan proses pengolahan peralatan pengolah tepung ubi jalar adalah:
Ubi jalar → (pembersih konveyor) → pembersihan (tumbler pembersih) → penghancuran (penghancur atau kilang kikir) → pemisahan pulp dan residu (saringan melengkung bertekanan atau saringan sentrifugal, saringan taman pemisahan pulp dan residu) → penghilangan pasir (penghilang pasir) → pemisahan serat protein (pemisah cakram, unit siklon) → dehidrasi (centrifuge atau dehidrator vakum) → pengeringan (pengering pati aliran udara suhu rendah menara rendah) → pengemasan dan penyimpanan.
Pemilihan peralatan pengolah tepung ubi jalar dapat memilih peralatan pengolah tepung ubi jalar dengan konfigurasi yang berbeda-beda dari aspek cara pengolahan pati, kapasitas pengolahan peralatan, material peralatan, positioning pati jadi, dll, dipadukan dengan kebutuhan pengolahannya sendiri. Di bagian penghancuran, para insinyur Kaifeng Sida secara khusus merancang penggiling pati ubi jalar tingkat tinggi, yang mengadopsi proses penghancuran ganda yaitu “pemotong + penghancur + penggiling”. Koefisien penggilingan bahan tinggi, laju penghancuran bahan mentah mencapai 95%, dan laju ekstraksi pati tinggi.
Ada juga jenis pati yang cocok bagi sebagian besar petani untuk mengolah sendiri pati. Umumnya keluarannya tidak besar, dan proses pengolahannya lebih sederhana. Lini produksi sederhana adalah pembersihan-penghancuran-filtrasi-penghilangan pasir-pengeringan tangki sedimentasi.
Ubi jalar dengan hasil tinggi dan pati tinggi memiliki daging buah berwarna putih, persentase ubi besar yang tinggi, dan kandungan pati setinggi 24% -26%. Hasil maksimal per tanaman bisa mencapai lebih dari 50 kg. Produk seperti gula, glukosa anhidrat, oligosakarida, sorbosa, dan alkohol ubi jalar telah banyak digunakan, dengan manfaat ekonomi yang besar dan prospek pasar yang menjanjikan. Terutama diwujudkan dalam aspek-aspek berikut:
1. Produksi pati murni ubi jalar
Keunggulan biaya pati olahan ubi jalar negara saya dalam persaingan internasional terlihat jelas. Setiap tahun, Korea Selatan mengimpor pati olahan ubi jalar dari Tiongkok dan bihun yang diproduksi dengan pati olahan mencapai lebih dari 50.000 ton; Besar, dibutuhkan lebih dari 1 juta ton setiap tahunnya. Saat ini, jumlah total pati murni yang diproduksi di Tiongkok kurang dari 300.000 ton. Oleh karena itu, ada pasar dalam negeri yang besar.
2. Produksi pati termodifikasi ubi jalar
Pati termodifikasi merupakan salah satu jenis pati yang memiliki banyak kegunaan dengan mengubah struktur dan sifat pati melalui perlakuan fisik, kimia atau enzimatik. Banyak digunakan dalam makanan, kertas, tekstil, minyak bumi dan industri lainnya.
3. Produksi pati nutrisi dan kesehatan ubi jalar serta produk turunannya.
Konsep pangan masyarakat secara bertahap telah bergeser dari pangan dan sandang ke gizi dan layanan kesehatan, dan dari satu fungsi pangan ke berbagai fungsi. Misalnya, menambahkan jus sayuran segar dan jus buah berbagai warna ke dalam tepung ubi jalar biasa dapat membuat bihun bergizi warna-warni, kulit bubuk bergizi berwarna, dll.; Obat-obatan tradisional Tiongkok untuk kesehatan seperti bengkuang dapat dibuat menjadi bubuk kulit untuk kesehatan dengan berbagai fungsi.
4. Produksi bahan kemasan ramah lingkungan, dll.
Menggunakan tepung ubi jalar sebagai bahan dasarnya, dapat dibuat menjadi bahan kemasan hijau dan film pertanian yang terurai sepenuhnya dan tidak beracun, menggunakan teknologi pembusaan pati yang sepenuhnya dapat terurai untuk menghasilkan barang-barang kulit sekali pakai, yang dapat dibuat menjadi pupuk atau pakan setelah didaur ulang, dan terhidrolisis sempurna dalam waktu 60 hari setelah dibuang. Oleh karena itu, ini adalah industri menjanjikan yang didukung oleh perlindungan lingkungan untuk menghilangkan “polusi putih”.
Waktu posting: 20 Februari 2023
